news-thumb

烘焙達人—林詩榕 / 阿美族

原選製菓 2025/09/15

「原選製菓」創辦人林詩榕,來自屏東旭海部落的阿美族,原以觀光導遊為志,卻因生活轉折,在一次為孩子訂購收涎餅乾的經驗中,開啟了對手工甜點的興趣與追求。婚後,她投入學習烘焙,並於2018年申請原民會的創業補助,創立結合文化與品質的品牌「原選製菓」。

品牌名稱中的「原選」象徵原住民的選擇與食材嚴選,「製菓」則來自日文甜點,強調精緻與講究。早期,她透過門市經營與烘焙課程打開市場,吸引對手作有興趣的顧客。2023年雖曾擴展第二家店,但因疫情後消費模式變化,最終選擇關閉新店、重新聚焦核心產品與品牌定位。

林詩榕與顧問團隊合作,梳理品牌特色,結合原民文化元素與甜點技術,並透過社群分享故事與製作過程,強化品牌記憶點。同時,她也積極投入數位行銷與電子商務,未來規劃推出線上烘焙課程,讓更多人能跨越地理限制,體驗文化與甜點的結合。

林詩榕相信,創業不只是開店,更是持續調整與堅守初心的過程。即使經歷關店挫折,她始終相信,只要核心價值不變,就能重新出發。「原選製菓」如今不只是甜點品牌,更是傳遞原鄉情感與文化故事的平台。